Hazır erişteler için çok katmanlı bantlı kurutucunun ana özellikleri aşağıdaki gibidir:
**Uygun çalışma koşulları ayarlanabilir. Sıcaklık, hava akışı ve diğer çalışma koşulları, havalandırma yöntemine ve ilgili kurutma durumuna göre isteğe göre ayarlanabilir.
**Serbestçe ayarlanabilen işlem sonrası nem içeriği. Malzeme akış hızı ve kurutma ünitesi içindeki kalış süresi serbestçe ayarlanabildiğinden, işlenen ürünün nem içeriği isteğe göre ayarlanabilir.
**Şekle minimum düzeyde zarar verir. Malzemeler kurutma ünitesi içerisinde statik olarak hareket ederek ürünün şekline gelebilecek zararı en aza indirir. Az miktarda toz olsa bile, kanal sistemine düşük basınçlı hava akışı veya torba filtre takılarak toz toplanabilir.
**Çeşitli taşıma bantları kullanılabilir. Kurutulacak malzemeye bağlı olarak çeşitli tel örgülü konveyörlerin yanı sıra titreşimli plakalar da kullanılabilir.
**Yıkanabilir taşıma bantları. Isıtma odası ve kurutma odasının ayrılması, konveyör bandının temizlenmesini kolaylaştırır.
**İsteğe bağlı olarak cihazın alt plakasına, alt plaka üzerine düşen malzemenin kazınarak boşaltma ucuna taşınmasını sağlayan temizleme cihazı takılabilir.
**Üretim hacmine ve malzeme nem içeriğine bağlı olarak verimi artırmak için birden fazla ünite seri olarak bağlanabilir.** Örgü bantlı kurutucuyu tanıttıktan sonra şimdi bununla ilgili bazı temel bilgileri tartışalım. Öncelikle yapısına ve ısıtma yöntemlerine bakalım.
Örgü bantlı kurutucu, toplu, sürekli üretim kurutma ekipmanıdır. Ana ısıtma yöntemleri arasında elektrikli ısıtma, buharla ısıtma ve sıcak havayla ısıtma bulunur. Ana prensibi, malzemeyi 12-60 mesh çelik tel örgü bant kullanan bir örgü bant üzerine eşit şekilde yaymaktır. Bir aktarma cihazı tarafından tahrik edilen bant, kurutucunun içinde ileri geri hareket eder. Sıcak hava malzemenin içinden akar ve su buharı egzoz deliklerinden dışarı atılır, böylece kurutma amacına ulaşılır. Odanın uzunluğu standart bölümlerden oluşmaktadır. Yerden tasarruf etmek için kurutucu, genellikle iki odacıklı ve üç veya beş katmanlı, 6-40 m uzunluğunda ve 0,6-3,0 m etkin genişliğinde olmak üzere çok katmanlı olabilir.
Örgü bantlı kurutucu, işlenecek malzemeyi, yıldız şekilli bir dağıtıcı, salınımlı bir bant, bir kırıcı veya bir granülatör gibi uygun bir malzeme yayma mekanizması aracılığıyla konveyör bandına dağıtır. Konveyör bant, her biri hava ısıtma ve sirkülasyon sistemi ile donatılmış bir veya daha fazla ısıtma ünitesinden oluşan bir kanaldan geçer. Her kanalın bir veya daha fazla nem alma sistemi vardır. Konveyör bant geçerken sıcak hava, konveyör bant üzerindeki malzemenin üzerinden yukarıdan aşağıya veya aşağıdan yukarıya doğru geçerek malzemenin eşit şekilde kurumasını sağlar.
